スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
line

黄色いコーンブレッド♡

ターシャは曾祖父の頃から伝わるコーンブレッドを
時折作っていたそうです。
卵とベーキングパウダーで作るホットケーキみたいなパンですね♪
そんなことをふと想像してたら食べたくなっちゃいました(#^~^#)

でも、コーンミールがないので急遽缶詰のコーンをミキサーにかけて代用♪
水分をその分減らして、耳たぶよりもちょっと柔らかめにコネコネしました。
材料は目分量で適当ですが・・・
きれいな黄色いパンが焼きあがりました\(^o^)/
2011-12-14 12.10.17

今日はベーキングパウダーではなく
イーストで発酵させて焼きました
   ・強力粉・・・300g
   ・コーン・・・200g
          (コーンミールがあれば、牛乳は200g位です)
   ・牛乳・・・・200g硬さを見て調製
   ・卵・・・・・1個
   ・バター・・・50g
   ・砂糖・・・・大さじ2
   ・塩・・・・・ひとつまみ
   ・イースト・・小さじ2
2次発酵後に180度のオーブンで35分焼きました。
小さなマフィン型なら200度で25分くらいかな?
・・・テキトーでごめんなさいね(#^.^#)


2011-12-14 12.18.33
ひとつはお隣の老夫婦におすそ分け(^^♪
大根をいただいたお礼も兼ねてね。


2011-12-14 12.54.05
切り口が黄色で美味しそうでしょ♡
コーン三昧のランチ(笑)
コーンスープとサラダを添えて、
コーンブレッドははちみつでいただきました


2011-12-14 12.57.06
ちぎって、メープルシロップでいただいても美味しかったわよ



オムライスのお弁当もUPします
2011-12-13 08.02.19
オムライスは具だくさんで作っています。
ラディッシュのスモークサーモン巻きと、
変わりハンバーグほうれん草で筒状に巻いてから焼いて
切っています。




にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


関連記事
スポンサーサイト

theme : 今日のランチ!
genre : グルメ

tag : ガーデニング・料理・花・ハンドメイド・キルト・犬 ・チワワ・パッチワーク・編み物・ハーブ・写真

line

comment

Secret

line
line
まとめ

line
プロフィール

ターシャン

Author:ターシャン
子育ても一段落して、愛犬レックスとミルクを中心に仕事に趣味にと毎日バタバタと過ごしています。
アイコンは自作のターシャ人形です。
ターシャテューダーとアンシャーリーが好きなので
”ターシャン”と呼んでくださいね♪
アメブロhttp://ameblo.jp/mimic-tasya/では手芸作品を中心にブログ更新中です♪
よろしかったら遊びにいらしてくださいね。
Atelier tashannターシャのまねごと

line
最新記事
line
カテゴリ
line
最新トラックバック
line
楽天バナー
line
フリーエリア
line
sub_line
カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
line
RSSリンクの表示
line
リンク
line
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

line
月別アーカイブ
line
QRコード
QR
line
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

line
最新コメント
line
検索フォーム
line
フリーエリア
line
sub_line
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。