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こんにちは!

皆さんは連休中でしょうか?

ターシャンちはみんなお仕事してますよ(^_-)-☆

でも、メーカーはお休みだからのんびり電話番しながらのお仕事です・・・・・

だからブルグも更新けきます(笑)( ´艸`)💦

 

久々のお弁当の投稿は

・・・まさかの4日分ですね~w( ̄o ̄)w

  

とりあえずおにぎり系を2日分投稿します.

 

先ずは小握り?弁当です

俵型の小さ目おにぎりですね。

  20200321145027e80.jpg

 

お品書き

 

✿玄米

✿ふき味噌と紅ショウガと海苔

✿ひじきの煮物

✿ブロッコリー

✿チキンカツ

✿ゆでたまご

✿フルーツ(キウイ・デコポン)

   

そして・・・

焼きおにぎり弁当です↓

   

 20200321144752c9f.jpg

 

お品書き

✿玄米の焼きおにぎり

✿豚ヒレカツ

✿切り干し大根の煮つけ

✿野菜サラダ

 (ベビーリーフ・オニオンスライス)

玉子焼き・青菜入り


ワンポイントアドバイス

おにぎりにすると食べやすいしかわいいですね( *´艸`)

今日は簡単で美味しい焼きおにぎりのコツを

お教えしましょう(⋈◍>◡<◍)。✧♡

焼きおにぎりはフライパン、

トースター、焼き網等々と色んなレシピを見かけますが

ターシャンのおすすめは

魚焼きのグリルです。

2020031100255727c.jpg

グリルの種類や火力にもよりますが

普通の火力で

先ずは何も付けずに握っただけのおむすびを8分ほど焼きます。

うっすらと焦げ目がついた頃には表面もカリカリになってきますよ。

そしたら刷毛でしょうゆを塗りますが、

お醤油は自然に内側までしみこんでいきます。

あとは焦がさない程度の超弱火で焼きます。

醤油を塗るのは1回でもおいしいですが2~3回塗るとさらにおいしくなります。

ただ、繰り返し塗るときには

その都度醤油がしみ込んでしまうと塩分とりすぎになるので気を付けて塗ってください。


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…


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こんばんは!

 

 

焼きおにぎりをお弁当にしちゃいました(∩´∀`)∩

 

こんがりお醤油の香りがキッチンいっぱいの広がった朝でした(*´~`*)

 

お弁当箱は蔵型!野菜はBOOK型(笑)

  2020031100251492a.jpg



20200311002701cb7.jpg

 

お品書き

 

✿焼きおにぎり

✿豚ヒレカツ

✿玉子焼き

✿野菜サラダ

 

・・・ちょっと品数少なめ

赤系少なめでしたが、以上でした(^^)/

   


ワンポイントアドバイス

焼きおにぎりは

グリルが美味しくきれいに焼けますね。

ターシャンは先ず一度そのまま焼いて

少し焦げ目がつき始めてからお醤油を付けます。

そのあと2度目に焼くときはさっと焙る程度でOK!

濃い目の味にしたいときはもう一度お醤油を塗って

ササっと焙る(^_-)-☆

これが美味しいんだな(*´~`*)

  2020031100255727c.jpg

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…


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こんばんは!

 

 

きがつけば3月も4分の1が終わろうとしてました( ´艸`)💦

 

久々のお弁当の投稿は2日分ですね~

 

先ずは市松模様のお弁当です

  202003070010268ed.jpg

 

お品書き

 

✿コラーゲン白米

✿牛焼肉

✿玉子焼き

✿パプリカの炒め物

甘塩紅鮭

✿シーザーサラダ

   

もう1日分は・・・

生姜焼き弁当です↓

   20200307001119573.jpg

 

お品書き

 

✿玄米

✿豚の生姜焼き

✿切り干し大根の煮つけ

✿ちくわの揚げ物

 (チーズと長ネギ入り)

玉子焼き海苔入り

✿リンゴの飾り切り


ワンポイントアドバイス

 ターシャンのお弁当の特徴にもなるかもしれませんが

おかずののっけ盛り!

豪華に見せるには

なんてったってのっけ盛りですね。

おかずが少なくても

市松模様に広げて乗せるとたっぷりに見えるし

生姜焼きも広げて乗せると

たった3枚なのにめっちゃたくさんに見えるし(^_-)-☆

見た目は幸せ気分になるし食欲もそそるから

とても大事だと思うんですよね。

  

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…


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こんばんは!

 

一昨日ブログの更新さぼっちゃったら

あれ~?何作ったんだっけ?(;゜0゜) なんて💦

年のせいかしら?

忘れないうちに更新しないとだめですね(笑)

 

今回も具沢山味噌汁付きにしました。

そして主色は玄米。

20200223001100ab0.jpg

玄米は地味だからかぶの酢漬けを花形にカットして

散りばめました。

 

 

お品書き

 

✿玄米

✿かぶの酢漬け花型カット

✿手羽先餃子

✿ニラ玉

✿ポテトサラダ

✿味噌汁

 

 

ワンポイントアドバイス

 

手羽先餃子をお弁当に入れる時は具に味を付けておくことと、

照り焼きにすることがお勧めです。

(味付けは普通の照り焼きの味にお酢をプラスします。)

するとタレ要らずで美味しくいただけますよ(^_-)-☆

  

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…   

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

明日もいい日になりますように(*^人^*)

おやすみなさい°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°



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こんばんは!

 

今夜の信州佐久はとても寒く凍みてます(´・_・`)💦

でも、これが普通・・・

昨日までが温かすぎたんですよね。

雨なんかが降っちゃってましたからね。

  

コロナも心配ですが

花粉や風邪、インフルエンザも心配です。

ターシャンもいよいよマスクづくりを始めましたよ。

マスクしてると保湿効果もあるからね。

  

さてさて、本題です!

今日のお弁当!

  玄米のお結び弁当でした。

 20200219005432843.jpg

 

 

お品書き

 

✿玄米

✿紅サケ

✿焼肉

✿玉子焼き

味噌汁

✿いちご

✿キウイ

 

 

ワンポイントアドバイス

 

…なんて大げさなものではないですが、

おにぎりは手塩もいいけど

味付けのりを巻いて食べてもおいしいです。

韓国のりも合うんですよ。

袋のまま持たせれば楽ちん♪

そしてパリパリでおいしいし。


あと、

野菜が少なかいときは

みそ汁などのスープを具沢山にして1品にするといいですね。


  

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…   

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

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 きょうバレンタインデイ

いかがお過ごしでしたか?+゚。*(*´∀`*)*。゚+

 

信州佐久は朝からポッカポッカ陽気でしたよ。

お弁当作りは

・・・・・バレンタインぽいのは

ハートのリンゴくらいでしたが(;´∀`)

ちょっと気分を味わえたでしょうか?

 

 20200214211827616.jpg

 

お品書き

 

✿玄米

✿長ネギの牛丼

✿紫蘇漬けショウガ

✿ポテトサラダ

玉子焼き 刻みトマト入り

✿大学イモ

✿リンゴのヨーグルト和え

 

 

ワンポイントアドバイス

 

 玉ねぎも長ネギもアリシンが血糖値の上昇を抑え、生活習慣病の予防もしてくれるので

我が家の男性軍にはもってこいの食材!

バレンタインのチョコ代わりにあげたいくらいです(笑)

 

最近はコロナウィルスが騒がれていますが、

予防にマスクもいいけど長ネギもいいですよね~。

青い部分には抗酸化作用のあるβカロテン、

白い部分には殺菌作用があり、

菌やウイルスのはたらきを抑制する効果もありますからね(^_-)-☆


ターシャンの牛丼は長ネギで作ることが多いんですよ。ヾ(o´∀`o)ノ

  そうそう!

バレンタインには長ネギ以外に

ちゃーんとチョコも用意しました(笑)

  20200214221420469.jpg

  

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…   

 

今日は

初孫の写真に

心までポッカポッカになりました。

早いもので

もうじきおくいぞめ♪

そして初節句も近づいてまいりました。

早く会いたいなあ(o‘∀‘o)*:◦♪

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こんばんは!

 

 

きょうは

節分だってこと忘れていて

ごく普通~のお弁当でした( ´艸`)

 

題名のないお弁当・・・

でもね、こっしょり

うれしい秘密が入ったお弁当でした(^_-)-☆

  202002032359549e1.jpg

 

お品書き

 

✿コラーゲン白米

✿牛焼肉(薄切り)

✿野菜のボイルサラダ

 (キャベツ・水菜・玉ねぎ・ゴマ)

✿2色マリネ

 (プチトマト・大根・レモン汁)

玉子焼き (パプリカ・ピーマン)

✿しらす揚げ(大葉入り)

   


ワンポイントアドバイス

 

手軽にアンチエイジング(^_-)-☆

白米に一工夫!

コラーゲン白米・・・

なんてちょっとカッコつけて書きましたが

炊く前にゼラチンを入れただけなんですが(笑)

 

そうそう

お気づきの方もいらっしゃると思いますが、

ターシャンは、白米をたく際には

目に見えない何かを加えています。 

 

先週は寒天!

こっしょりヘルシー、ダイエット(^_-)

寒天も炊くまえにサッと加えるだけです。

ゼラチンも寒天も形状には拘りませんが

ターシャンが主に使っているのは粉状です。

スティックの物は使いやすく

さらに便利ですね。

 

  

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…


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こんばんは!

 

あっという間に1月も終わりです!

今日が今月締めくくりのお弁当になりました+゚。*(*´∀`*)*。゚+

 

そんな今日のお弁当は

薔薇の花型”豚の生姜焼き焼き弁当”でした。

 20200131232000e1d.jpg

ターシャンのお弁当に頻繁に登場する

バラの花形を今日は豚の生姜焼きで作りました~(´∀`)

 


先週、アンチエイジングの投稿で好評だったゴマですが

ほうれん草の胡麻和えで白ごま&

ゆで卵のトッピングのゴマ塩で白ごま

白黒のWで使いましたよ💛

 

 

ワンポイントアドバイス

バラの花型のお肉は

薄切りがお勧めです。

1枚の大きなお肉ではなく

小さな長方形型を数枚重ねながら巻いたほうがリアルに作れます。

ご飯に乗せる際には

あらかじめお花を置く位置をくぼませておくと

形が崩れにくいです。

  

 

お品書き

 

ゼラチン入り白米

✿大葉&豚の生姜焼き

✿漬物(白菜・鰹節糸削り)

✿ほうれん草の胡麻和え

✿トマトとブロッコリーのポテトグラタン

✿ゆでたまご

✿いちご

   

  

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こんにちは!

 

 きょうの信州佐久は

朝から薄暗い1日でしたよ。

明日は雪になりそうです(っω・`。)

 

 

さて、昨日はお産で里帰りしていた長女と初孫を

横浜に送ってまいりました。
行きは
娘婿が金曜日から迎えに来てたので
にぎやかに5人で出発!🚙=3
帰りは主人とふたりで寂しく帰路へ・・・

なんだか急に家の中が静かになってしまいました。(´・_・`)

 

ってことで、

気合を入れて今日からまた頑張らないと!

と思い、朝から

ヒレステーキ弁当を作りました。

  202001271606011a4.jpg

 

お品書き

 

✿寒天入り白米

✿ヒレステーキ

✿もつ煮

 白モツ・こんにゃく・人参・大根・唐辛子

✿サラダ

 キャベツ・2種のリーフレタス・レッドオニオン・プチトマト

 (ゴマ入りオーロラマヨドレ)

玉子焼き パプリカ・青シソ入り

   

そういえば・・・

先週の最初のお弁当も気合が入ってたような?

 

 そうそう、

味噌かつ弁当でしたね。

20200121231618e3f.jpg

 


ワンポイントアドバイス

 

品数が少ないな・・・って思ったら

ターシャンはソースやドレッシングなどにひと工夫加えます(^_-)-☆

定番のゴマのほか、玉ねぎやトマトのみじん切りを入れます。

和風には鰹節や青シソ、ゆかり、味噌や海苔なども。

パセリや生姜などの香味野菜もいいですよ。

ソースやドレッシング以外にも

玉子焼きなどに直に混ぜてから焼いても合いますよ。 

  

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…


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 こんばんは!

 

あっという間の1週間!

早くも今日が締めくくりのお弁当になりました+゚。*(*´∀`*)*。゚+

 

今日のお弁当は

アジのたっぷりゴマ焼き弁当でした。

 20200124223841700.jpg

ターシャンのお弁当には

必ずと言っていいくらいゴマが入っていますねえ

~(´∀`)

だって、ビタミンミネラルたっぷり(^_-)-☆

アンチエイジングだいじだもん💛

 

 

ワンポイントアドバイス

あじは焼く前にお弁当サイズに合わせた大きさにカットして

ゴマをたっぷり振ってから焼きます🐟

焼いてからカットすると身がばらけて切り口も汚くなっちゃいますよ。

  

 

お品書き

 

玄米&雑穀米

✿アジゴマ

✿漬物(梅・大根&大根葉)

✿ショートパスタ

✿カボチャのバター醬油

✿玉子焼き

✿リンゴとキウイ

   

  

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プロフィール

ターシャン

Author:ターシャン
子育ても一段落して、愛犬ミルクを中心に仕事に趣味にと毎日バタバタと過ごしています。手芸も料理も見たことのない物作りが大好き。
ターシャテューダーとアンシャーリーが好きなので
”ターシャン”と呼んでくださいね♪
アメブロhttp://ameblo.jp/mimic-tasya/では手芸作品を中心にブログ更新中です♪
よろしかったら遊びにいらしてくださいね。
Atelier tashannターシャのまねごと

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