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こんにちは!

今日の佐久は 昨夜のみぞれもすっかり融けて暖かくさえ感じます。

来週までお弁当の持参日が無いということで

先月の振り返りのお弁当投稿しますヾ(o´∀`o)ノ

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ブリ大根だけでは若い息子にはたんぱく質がチョイ足りないので

ご飯に牛焼肉を乗っけました( ..)φ

個々で一工夫(*´ω`)┛・・・お肉はバラの花巻にして乗っけます。

しぶいブリ大根がちょっこし華やぎますでしょう?(´∀`*)

バラの花の周りにはブロッコリーを葉っぱに見立てて

つぼみのようにマヨネーズをトッピングしたらかわいいですね。

お品書き

✿焼肉とブロッコリーのボイル

✿ブリ大根

✿3色パプリカ入り玉子焼き

✿一夜漬け(野沢菜・白菜・きゅうり・生姜・鷹の爪)

✿みかん



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アトリエターシャン✿手作りの日々

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こんにちは!

まもなくランチタイムですね~ヾ(o´∀`o)ノ

今日は日曜出勤の息子に好物の梅干しでお弁当を作りました

梅干しはもちろん信州佐久のカリカリ梅

20181209105854001.jpg


お品書き

✿紫米&玄米

✿梅干しのターシャンカット

✿ゴマ海苔鰹節入り玉子焼き

✿ちくわの2色チーズインてんぷら

✿フライドポテトのスパイシーカレー味

✿3色パプリカ入りきんぴらごぼう

今日もご苦労サンデーです (*^_^*) m(__)m


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ご無沙汰です~!

久々にお弁当投稿しますヾ(o´∀`o)ノ



新鮮なエゴマの葉っぱで俵むすびをして

パプリカの油味噌をのっけましたよ( ..)φ

相性がいい焼肉を添えたらご飯がすすむこと間違いなしですね(´∀`*)


20181209105652a63.jpg

お品書き
✿エゴマと油味噌のおにぎり

✿焼肉

✿ゆでたまご

✿リンゴのターシャンカット

✿グリーンボール&レッドキャベツのサラダ

✿白菜の巻き巻き漬け



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ターシャンの庭に咲く山茶花を真似たお弁当を作りましたヾ(o´∀`o)ノ

カブか大根があればいいのですがなかったので人参にしました(´∀`*;)

玄米が地味なカラーなので明るく引き立ってっていいかな?

人参のお花は内側からカットしていきます( ..)φ
花びらと花びらの間、外側に徐々に大きくしながら花びらを重ねるようにカットしていきます。

・・・・・分かりにくいですよね(・。・;

動画に挑戦しようかな(´pωq`)

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こっちのピンクの山茶花の方が似てたかな?

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ターシャンが小学生だった頃のむかしばなしですヽ( ´_`)丿

田舎の小学校の分校に通っていたターシャン。
食が細く 給食を残さず食べるのが苦だった子供でしたが
楽しみにしていたおかずがありました。
 ちくわのかば焼き です(#^.^#)

以前TVのある番組の中で、藤森慎吾さんが
「かば焼きっていうのは鰻じゃなくてちくわだと思っていた」と
話しているのを聞いたことがありましたが
まさにそれそれ!
ターシャンもかば焼きイコールちくわでしたね(*ノ∪`*)

・・・・・ってことでかれこれ半世紀ちくわのかば焼きはわが家のおかずメニューにも居座り続けております(笑)
信州人のあるあるかも♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

秋刀魚やイワシもちくわにも応用していますよ∠( ^ o ^ ┐)┐
甘辛のタレはとっても相性がいいんです。
しょうが汁をちょっと加えると臭みを抑えてより美味しくなりますのでお試しくださいね♪(/・ω・)/ ♪


今週はサンマのかば焼き弁当を作りました。
20181108011101987.jpg


明日もいい日になりますように

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先週久しぶりに飾り切りのお弁当を作りました♪(/・ω・)/ ♪

主人の手術が無事に済んで心にも余裕ができたんでしょうか

キッチンに立つとちょっこしアイデアが舞い降りてきました~ヾ(o´∀`o)ノ


20181102083810cd9.jpg


レシピは
ターシャン  りんご
で検索しついただくと
ダイヤ柄の飾り切りがご覧いただけると思います🎵
試しに検索してみると○o。.


20181104215631d1d.jpg


出てきました~(*´艸`*)



葉っぱの飾り切りは柿を使いましたよ。
輪郭に沿って切目を入れたり
中心から葉脈を入れるだけで
葉っぱらしくなりますね。

先週のパプリカの葉っぱも
ご参考にしていただけたらうれしいです(⌒‐⌒)
20181009222112b1c.jpg


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(* ´ ▽ ` *)今月はハロウィン弁当を・・・・・と思っていたら

突然主人が入院いたしまして・・・・・(。Д゚; 三 ;゚Д゚)
今月はめっちゃ手抜弁当になってしまいました・゚・(つД`)・゚・

話せば長くなっちゃうかな?

よろしければこちらをご覧ください|д゚)チラッ
           ⇊
夫婦喧嘩のち入院のち手術


そんなこんなで
今はお陰様で退院して仕事にも復帰いたしましたが
しばらくは目が離せないので
手抜弁当が続きそうです。

でもせっかくのハロウィンの季節なので
これまでに作ったハロウィン弁当を紹介させていただきます

今日はハロウィン”オバケのおむすび弁当”の作り方です。

① お弁当箱にサランラップを敷いてご飯を盛ります。
② 一旦ラップごとご飯を取出し3等分にします。
③ オタマジャクシ型におむすびを作り、3つ巴になるよう
   シッポをカーブさせながら3個合体します。
合わせ目にゆかりなどのふりかけを使うとくっきりしますね。

ハロウィン三つ巴


こちらも同様に作ったオバケのお弁当です。
・ 梅干しでほっぺを赤く
・ 玉子焼きで蝶ネクタイ
・ 三つ葉でリボンを作ってみました。

ハロウィンおばけ2


次はハロウィンのカボチャ弁当をご紹介しますね!(^^)!

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昨日は友人主宰の
“シンデレラバレエスタジオ第11回発表会”でした。

生徒さんたちの晴れの舞台にと
日本のトップダンサーを3名をお招きしての
大変見応えのある心温まる素晴らしいステージでした+゚。*(*´∀`*)*。゚+

2018101509160947f.jpg


ターシャンは今回もアナウンサーを担当させていただきました|v・`)ノ|Ю影アナです|д゚)チラッ
緊張してアナウンスしながらも
ひとりひとりのステージが終わるたびに感動していました。゚(゚´Д`゚)゚。

リハーサルと本番の合間にお弁当を頂戴しました。
これがまたまさにバレエ発表会って感じのキラキラ弁当だったんですよ.゚+.(・∀・)゚+.
20181015091430925.jpg

1品1品を大切にキラキラパックに詰められた可愛らしさもプラスされたお弁当でした。
パックの下からまたパックが現われてきたり
カワイイだけじゃないですね。
味写りもしないし
残った分だけ持ち帰るにも便利。

美味しく楽しくいただきました。
ごちそうさまでした。

そして
何と言っても素晴らしいステージを見せていただき
感動をありがとうございました。
シンデレラバレエスタジオのますますのご発展ご活躍をお祈りしております。

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今日のお弁当は8種の手作りパンでした( ̄^ ̄)ゞ
どーんと60個作りましたよw( ̄o ̄)w

と言ってもいつものおひとり様ではなく

数十名分の差し入れ弁当でした♪(/・ω・)/ ♪

大量手作りパン

毎年春と秋の2回開かれる佐久建具組合の展示会での差し入れです。

8種を手軽に簡単に作るコツは・・・

発酵まではみんな同じ生地で作ってから8等分して作り始めることですΣ(´Д`*)ナニシレ(笑)

そのあと、溶かしバターや糖分他を混ぜて味や食感を変えるんです(*^m^*)

これだけのコツでいろいろ楽しんじゃいましょう(*ノ∪`*)

・・・・・で、
    作ったパンは・・・・・

1  くるみチーズパン
2  バジル&ソーセージパン
3  5種のドライフルーツパン 
4  ジャーマンポテトとベーコントーストパン
5  チョコ&セサミパン 
6  ベーコンマヨたまパン
7  ツナと野菜のピザ風パン
8  花豆のあんぱん

春にはたくさんのおむすびも好評でした(*´~`*)

天むすが1番人気だったみたいですよ(〃▽〃)

こちらにその時の大量おむすび弁当の投稿がありますので

是非ご覧くださいませませ 
      大量おむすび/春の展示会


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連休はいかがお過ごしでしたか?

ターシャンは“さくいち”というイベントに参加したり
娘の婚約者が来たり、
楽しさ、緊張、うれしさで充実した連休でした。(´∀`*)

連休中には息子が1日出勤日がありましたよ。

庭のシソの実がたくさん採れたので佃煮を作りました。
お弁当にのっけたら地味だったので
カラフルなパプリカで飾ったのでご覧ください(*^_^*)

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豚肉スライスのしゃぶしゃぶは
クルクル巻いてバラ型にするととってもオシャレになります♡

野菜も一緒に詰めて小分けのドレッシングを別に添えました。


オレンジ色のパプリカでちょっとハロウィン気分なおべんとうでしたヾ(o´∀`o)ノ

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プロフィール

ターシャン

Author:ターシャン
子育ても一段落して、愛犬ミルクを中心に仕事に趣味にと毎日バタバタと過ごしています。手芸も料理も見たことのない物作りが大好き。
ターシャテューダーとアンシャーリーが好きなので
”ターシャン”と呼んでくださいね♪
アメブロhttp://ameblo.jp/mimic-tasya/では手芸作品を中心にブログ更新中です♪
よろしかったら遊びにいらしてくださいね。
Atelier tashannターシャのまねごと

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